1、将里脊肉切成条儿状或是片儿状，用适量姜末、料

菜花炒肉

酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右，花菜掰成小块儿；2、热油（可稍多一点儿），将腌好的里脊肉放入翻炒，均匀变色之后立刻盛出；

3、再热油，放花椒、干辣椒爆香，将花菜倒入，翻炒1分钟左右，将炒好的肉放入，翻炒几下，放少许白糖和料酒，继续翻炒，确认糖没有粘黏局部之后放盐、鸡精，翻炒出锅。

花菜炒肉怎么做味道好吃 扩展

1.把瘦肉、花椰菜和胡椒切成薄片。

2.用调合油加热锅，倒入瘦肉。

3.翻炒片刻，加入辣椒丝和盐，翻炒均匀。

4.加入切碎的花椰菜炒一会。

5.用味精调鲜，翻炒几下即可出锅。

花菜炒肉怎么做味道好吃 扩展

第1步、有机菜花入开水锅内焯至断生，捞出过凉。

第2步、热锅放油，放入猪肉和葱花炒至猪肉发白。

第3步、放入有机菜花和胡萝卜炒匀。

第4步、加入生抽。

第5步、放入盐。

第6步、放入蚝油提鲜。

第7步、放入蒜片炒匀后即可出锅。